Garantiert Natura-Beef

Natura-Beef steht für Fleisch von zehn Monate alten Kälbern aus der Mutterkuhhaltung. Das Kalb lebt bei seiner Mutter im Laufstall oder auf der Weide. Das Markenprogramm zeichnet sich durch umfangreiche Haltungs- und Fütterungsbestimmungen im Sinne einer naturnahen und tierfreundlichen Fleischproduktion aus. Wir haben eine Kreuzung von Angus und Limousin.

Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch, später auch aus Gras und Heu. Unser Natura Beef ist 3 Wochen am Knochen gereift und in einem Mischpacket auf Vorbestellung erhältlich, nach Ihrem Wunsch portioniert, vakuumiert und etikettiert. 

Ein Mischpaket beinhaltet: Braten, Entrécote, Huft, ä la minute Plätzli, Saftplätzli, Filet, Hohrückensteak, Siedfleisch, Ragout, Gschnätzlets, Haxen, Leber und Hackfleisch.

Einzelstücke sind auch im Gefrierschrank in unserem Hofladen  erhältlich.